Często pytacie o Placek Toprowca i dobrze, bo to wyjątkowa Schroniskowa propozycja. Stworzyliśmy ją z myślą o tych, którzy po całym dniu w górach potrzebują solidnej porcji energii i prawdziwego góralskiego smaku. Zdecydowanie to coś więcej niż zwykły placek ziemniaczany, bo chcieliśmy dla Was przygotować danie, które łączy w sobie tradycję, lokalne składniki i naszą miłość do kuchni.
Kłaniamy się nisko Toprowcom
Tak, Placek Toprowca to ukłon w stronę ratowników górskich, którzy codziennie narażają swoje życie, aby pomagać tym, którzy potrzebują pomocy w górach. Nazwa dania nawiązuje do TOPR-u, czyli Tatrzańskiego Ochotniczego Pogotowia Ratunkowego, które jest symbolem odwagi i poświęcenia. Chcieliśmy stworzyć danie, które odzwierciedlałoby siłę i charakter tych niezwykłych ludzi, a jednocześnie dostarczało energii po długich wędrówkach.
Gigantyczna porcja smaku
Nasz Placek Toprowca to chrupiący placek ziemniaczany, który sam w sobie jest już prawdziwą ucztą, ale to dopiero początek. Nasz specjał serwujemy z duszoną wołowiną miękką, soczystą i pełną smaku. Całość placka wieńczy wędzony oscypek – lokalny ser, który dodaje naszej potrawie wyrazistego, góralskiego charakteru. Połączenie tych składników tworzy danie, które jest idealne po dniu spędzonym na szlaku – sycące, aromatyczne i niezwykle satysfakcjonujące.
Placek Toprowca – poproszę!
Każdy składnik Placka Toprowca jest starannie dobrany, by oddać ducha góralskiej tradycji kulinarnych. Nasz placek ziemniaczany jest smażony na złoty kolor, taaak jest chrupiący na zewnątrz, a miękki i delikatny w środku. Duszona wołowina, którą przygotowujemy, jest specjalnie marynowana przez wiele godzin, by osiągnąć perfekcyjną miękkość i bogaty smak. Wędzony oscypek, który wieńczy nasze danie, to lokalny przysmak, bez którego trudno wyobrazić sobie kuchnię Podhala.
To danie, które powstało z myślą o turystach, ratownikach i wszystkich tych, którzy kochają Tatry. Bo, w Schronisku Krupówki wierzymy, że jedzenie to nie tylko paliwo, ale także sposób na celebrację wyjątkowych chwil i ich smaczne podsumowanie.
Wolisz inne dania zobacz co dla jeszcze Ciebie mamy – KLIKNIJ! Jeśli chcesz być z Nami na bieżąco jesteśmy na Facebook-u.